[Martine]

Julen står for døren, og presset blir som hardest når flest mulig kakesorter skal bakes. Nå gjelder det å finne oppskrifter som både smaker godt og gjør godt. Kanskje noe å prøve ut i år?
LETTLAGET OG TRIVELIG FRUKTKAKE
1 dl sukker
4 egg
2 dl tørket frukt
1 ts salt
1 dl farin
4 ms (måleskjeer) sitronsaft
1 dl nøtter
2 l Cognac

Ta frem en mellomstor bolle.
Smak på Cognacen for å forsikre deg om at denne er god. Gjerne et par desiliter, for å være sikker.
Sett på el-vispen.
Sjekk igjen Cognacen om denne holder kvalitet.
Bland 1 dl smør i bollen, legg til 1 måleskje sukker og visp dette sammen.
Sjekk om Cognacen står seg ved å tømme i deg enda noen desiliter.
Schteng av el-vispen. Knekk to høner og schleng disse i bollen, sammen med all den tørkede fjukten
Smakk på Cognacen....
Schett på el-vispen igjen. Hvis den tørkede fjukten schetter seg fast i bollen, grav den ut med nevene.
Smakk deretter på Cognacen for å være sikker på at den fremdeles ikke er blitt schemt.
Etterpå schal du sile 2 ss schalt, eller noe schånt? Det er forresten ikke chå nöye.
Schekk Cognacen.
Sil sitronsaften, legg til en sche med sukker, eller hva faen du
måtte ha for hånden.
Schmør ovnen. Vri kakeformen 220 grader, ikke glem å schteng av el-vispen.
Schleng bollen ut av vinduet, og ssschekk så Cognacen igjen.

Gå og legg deg! Hvem liker fjuktsjakke, uanschett?
_________________
Hilsen fra Martine
www.hundene.com - Aktivt hundeliv
www.gilabb.com - Kurs, foredrag og gratis fritrening